I Comandamenti del buon Cliente

Di   Mario Fransesini

"TERREMOTO"

Il cliente non è solo sacro ma molto di più

Il cliente può chiedere tutte le pietanze che sono nel menù purché abbia la pazienza del tempo necessario.

La fretta è nemica della buona cucina ogni piatto esige un certo tempo, perciò è inutile ogni sollecitazione

Saper aspettare con pazienza è buona norma di chi esige il gradimento di particolari pietanze

Il cliente è sacro, se mette prescia non è sacro e neppure cliente, è soltanto un seccatore e un rompimento di scatole

Il vero signore è il buongustaio che sa attendere i tempi necessari alla qualità della buona cucina

Chi ha fretta è pregato di andar a magna a casa

Fransesini Mario